Когда-то я не пила кофе. Но, собственно, и вспоминать мне тогда было нечего. Тихая, спокойная жизнь в небольшом городке. Всех развлечений — книги, форумы, да еще сны. И так уж совпало, что рождение мое совершилось параллельно с кофе.
Наверное, я счастливчик. Мое знакомство с кофе произошло со Старбакса. Замечательного зернового Старбакса; десятки сортов — на выбор, благо и школьной стипендии на то хватало.
Сначала был латте. Легкий, молочный, с добавлением молока или жидких кримеров навроде Сoffee Mate. Большими-большими чашками. Это был мир, большой и интересный, жизнь, которая только начинается, сладкий, мягкий вкус, как и вкус к жизни: полный надежд, полный амбиций, полный ожиданий.
Жизнь, которую я пила большими-большими чашками.В 2007м в день могло уходить от 6-7 до едва ли не десятка чашек. Покупной, пакетированный молотый кофе.
Росла я. С 2008го в латте пришли специи. Кофе становится крепче, но обязательно с добавлением сахара, молока и/или сливок.
И это тоже была моя жизнь. Широкий, широкий мир; люди...множество людей, множество впечатлений; так многое еще открыть, настолько многое ожидает своего часа: как новые, неоткрытые специи, комбинации..
Содержание кофе и молока движется в пользу первого. Через мягкий цвет больше чувствуется горечь настоящего напитка. Он становится крепче. И на нём не экономят.
К концу 2009го потребляемый кофе становится всё дороже, обязательно цельно-зерновым, молотый дома, непосредственно перед варкой; и в основном развесным; пакетированные специи вытесняют коричные палочки, звездочки бадьяна, орехи муската, зернышки кардамона, натуральная ваниль. Кофе пьется больше не залпом, а вдумчиво. Число чашек: около трех в день. У меня не будет денег на жратву, но у меня будет хороший кофе.
В 2010м году кофе крепок, до 3-5 ложек, но с молоком или сливками (иногда незаметными, но никак без них.) Черный кофе пить предоставляется едва ли невозможным. Нет молока? Нет сливок? Хочется кофе? Два часа ночи не помеха. Не черный же пить.
К середине года мне привезли Старбакс итальянской, темной, обжарки. Тогда мне впервые пришло в голову, что глушить такой кофе молоком — грех и ересь.
К осени я уже иногда пью черный кофе. Не только старбакс.
Осенью перестаю добавлять в кофе сахар.
Осенью я пью зеленый чай.
Я перестаю добавлять сахар в кофе или чаи.
На пороге 2010 и 2011 моя жизнь — капучино. Терпкая влюбленность, ага.
Сейчас 2011, и я пью эспрессо романо.
2007 — латте.
2008 — мокка.
2009 — кофе по-венски.
2010 — капучино.
2011 — эспрессо.
Иногда мне приходится пить ристретто.
Не приведите боги.